Ayçiçek yağı , ağırlıklı olarak sarı renkli, berrak bir bitkisel yağ dır. Ayçiçeği bitkisinin tanelerinden çıkarma yöntemiyle elde edilen bu sıvı, hem mutfak alanında da sanayi amaçlar için geniş şekilde kullanılır. Özellikleri arasında, bol